高速混合机电气保护与控制说明：
高速混合机电控箱为立式的，与混合机分开，电箱面上装有电加热电流表、加热温度、物料温度、冷混温度指示、混合机的启动、停止按钮、卸料门的开启、关闭等按钮。
电气回路中设有自动空气开关FQ1作为总保护，全部负载及控制回路均接自开关之下，当断开此开关时，设备全部断电。FQ1自动空气开关是热混电机的保护器件；FQ2是加热保护器件；FQ3是冷混保护器件；FQ4单极开关是控制回路的保护器件，可以对过载及短路进行有效的保护。
1..高速混合机热混电机工作：
当按下低速搅拌按钮SA2时，把电机启动回路7、9两点接通，如果此时锅盖是关闭的，通过一系列的接触及中间继电器的联锁接点，将KM1接触器线圈接上电源，使电机进行低速运转；如锅盖是开启的，电机就不会运行，这是采取了电器连锁的缘故，是一种安全保护措施。当需要电机高速工作时，可以按动高速搅拌按钮SA3，此时把低速运行的控制回路切断，KM1线圈失电释放，并将高速运行控制回路接通，使接触器KM2、KM3接通吸合，电机在高速下运行，按下SA1按钮时，电机将停止工作。
2.料温控制及放料门的控制：
高速混合机物料的升温不是通过加热器，而是通过物料本身的反应使其温度升高，由控温仪表BT2进行温度显示，+1-1为插入物料中热电偶，检测出的温度显示达到设定温度时，温控仪表的“4号线柱”与“5号线柱”接点接通。检测温度低于设定温度时，此点断开。
料温的检测与放料门的动作可以通过自控过程来完成，将SB2按钮置于自动状态时，将电源端引至35号接点经，物料温度达到设定温度时 “4号线柱”与“5号线柱”接通，并通过时间继电器的延时开启常闭接点仍维持在常闭状态。当延时时间达到时间继电器的设定时间时，KT1接点开启，使KA1及KT1线圈失电释放，放料门自动关闭。
3.高速混合机锅盖的开启与关闭控制：
当按动SA7按钮时，使得KA3继电器得电，并通过KM1、KM2接点使YV2电磁阀得电吸合，靠气体压力将锅盖顶起并维持其平衡。当按动SB6按钮时，YV2电磁阀失电，断开电压，使锅盖下降关闭。
4.当热混与冷混的放料门置于手动时，SB2置于手动控制时，可通过SA5按钮使KA2继电器吸合，并使YV1电磁阀得电放料门打开。物料放完时，通过SA4按钮使YV1失电，放料门关闭。
5.高速混合机热混锅内的物料放出前，应先启动冷混机M2，待电机运行平稳后，物料进入冷混锅内。
冷混温度控制：进入到冷混锅内的物料是高温料，BT3温控仪表显示高温。上线“4号线柱”与“5号线柱”接通，KA4吸合，进行高温记忆，通过KA4自锁。根据工艺需要进行最低温度设定。当物料温度冷却到设定温度时，下限“4号线柱”与“6号线柱”接通工作，75、77信号点闭合，KA5吸合，放料门自动打开放料，放料时间用户设定。
冷混放料门的控制：分“自动”与“手动”。自动时按下SB3旋钮，接通1，73通过KA4、BT3、KT2通电吸合KA5，放料电磁阀YV3通电。
6.手动时，按下SA11，KA5得电，通过KA5的常开触点，使YV3电磁阀得电，放料门开。按下SA10，KA5失电，从而YV3失电，放料门关。注意的是：其中冷混锅盖的开启与冷混电机M2也是相互连锁的，只是其中一个是开启的，那另一个就不动作。
7.高速混合机冷混锅盖的开启与关闭控制
当按动SA13铵钮时，使得KA6中间继电器得电。通过KA6的接点，使YV4电磁阀得电吸合，靠气体压力将锅盖顶起维持其平衡。当按动SA12按钮时，YV4电磁阀失电断开气流，使锅盖下降。
8.高速混合机热混料温自动控制与冷混料温的自动控制
当热、冷混的选择开关SB2、SB3都处于自动状态时，热混电机启动后，热锅里的料由于摩擦的作用，使物料温度上升；当物料温度大于设定温度时，温控表B12动作，从而使KA1、KA2、KT1动作，热混的放料门打开。此时开始放料，热混锅里的物料温度逐渐下降，而冷混锅里的物料温度逐渐上升。由于时间继电器KT1延时，待料放完后，KT1的延时常闭点动作，使放料门关闭，热混的电机继续运转。此时可再向热混锅里加料，进行下一过程，而冷混里的加料继续运转冷却。当温度低于设定值时，BT3动作，使放料门打开并进行延时，待料放完后，放料门自动关闭，冷混电机继续运转，等待下一个运转过程。